Il Giusto e il Gusto, di Davide Oldani
Sentire parlare Davide Oldani può essere sconcertante: lo chef del D’O di Cornaredo è celebre per uscite infelici su donne e blogger, e per una certa aggressività nel voler avere l’ultima parola....
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Dopo tutto, è diventato POP. Gli studi alberghieri, i passaggi nelle prestigiose cucine, nazionali e non, firmate Marchesi, Roux, Ducasse, le collaborazioni con le pasticcerie Fauchon… un tutt’uno oggi...
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